Vores nyeste – og den mest personlige. Lavet på bornholmsk røn, valnødde- og figenblade og enebjær, samlet i Svanekes vilde natur. Det giver en bitter med frugtig dybde og krydret elegance, ren og rodfæstet i det bornholmske terroir. Dedikeret til Ries mormor og morfar og oldeforældre, der boede i Svaneke.
